Cocina de fusión pensada para compartir
Cocina de fusión pensada para compartir.
Entrantes
Carpaccio de Pescado con Soja Negra, Wasabi y Jengibre
27,00€
Cazuela de Provolone en salsa de Tomate picante y Pimientos del Piquillo con Orégano
20,00€
Medallón de Queso de Cabra sobre tosta con Manzana confitada y mermelada de Cebolla
18,00€
Selección de Croquetitas de Mariscos, Pescados, Verduras y Carnes con salsas de Tamarindos, Satay y Agripicante
20,00€
Ensalada de Vegetales con Langostinos salteados con Soja y Jengibre
22,00€
Ensalada de Lechuguitas y frutas con Pato confitado
24,00€
Ensalada de Lechuguitas con crema de Bacon, crostones de Pan y Anacardos fritos
20,00€
Pasta negra con Langostinos y Frutos de Mar al aroma de Ajo y Jengibre
23,00€
Verduras salteadas con Curry Matsuman y Leche de Coco acompañadas de Arroz Basmati
21,00€
Langostinos con curry rojo al estilo Thai
25,00€
Foie fresco de Pato a la plancha con Manzana y reducción de licor de Dátiles
29,00€
Muslo de Pato confitado con salsa de Arándanos
22,00€
Principales
Lenguado relleno de Espinacas y Langostinos gratinado en salsa de Ostras, Crema de Queso y Almendras
23,00€
Paupiette de Lenguado y Salmón Ahumado con crema de Pescado al estilo oriental
23,00€
Milhojas de Bacalao y Salmón gratinado con Muselina de Ajo, Jengibre y salsa de Pimientos de Piquillo
25,00€
Lomo de Bacalao Gratinado con Marisco y Almendras
25,00€
Crepe de Verduras y Setas gratinado con crema y Frutos Secos
20,00€
Solomillo de Cerdo escalopado acompañado de Chutney de Plátano y salsa de Chocolate y Vino
27,00€
Tacos de Pavo salteado con Verduras, Sésamo Negro y Salsa Teriyaki
24,00€
Tiras de pavo con especias de Tandori, leche de Coco y Yogur
24,00€
Pato asado con Chutney de Mango y Papaya
26,00€
Pato Asado con salsa de Tomate picante al estilo de Madrás
25,00€
Tajín de Cordero asado con Ciruelas, Orejones y Especias Korma y Garam Masala
29,00€
Medallones de Solomillo de Ternera acompañados de queso Idiazabal, dulce de Membrillo y salsa Hoisin
29,00€
Medallones de Solomillo de Ternera con salsa de Ajos, Sésamo y brotes de Cebolla tierna
27,00€
Tiras de Solomillo de Ternera Teriyaki con Judías Negras
28,00€
Tiras de Solomillo de Ternera con Curry Panang y Verduras
28,00€
Servicio de mesa (incluye pan y pequeño aperitivo)
3,50€