Provolone im Tontopf mit scharfer Tomatensauce, gegrillten Paprikas und Oregano

Ziegenkäse auf Toast mit glasiertem Apfel und Zwiebelmarmelade

Kroketten vom Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse und Fleisch serviert mit verschiedenen Saucen

Salat mit Gemüse und gebratenen Schrimps verfeinert mit Soja und Ingwer

Grüner Salat mit Früchten und confitierter Ente

Bunter Salat mit Speck, Croütons und Cashewnüssen

Schwarze Nudeln mit Schrimps und Meeresfrüchten mit Knoblauch und Ingwer verfeinert

Frisches Gemüse aus der Pfanne zubereitet mit Matsuman-Curry und Kokosmilch mit Basmatireis serviert

Schrimps mit rotem Curry nach thaitándíscher Art

Frische Entenleber gebraten mit Dattellikör und glasiertem Apfel serviert

Seezungenroulade mit Räucherlachs und einer Fischcreme nach orientalischer Art zubereitet

Gratinierter Mille-Feuille vom Kabeljau, Lachs, Mousseline-Sauce mit Knoblauch und Ingwer und einer Sauce aus gegrillten Paprikaschoten

Gratinierter Kabeljau mit Meeresfrüchten, Schrimps, Nüssen und Tomate

Crepe gratiniert mit Gemüsecreme, Pilzen und Nüssen

Sirloin-Steak vom Schwein in Scheiben geschnitten serviert mit Bananenchutney und Schokoladen-Weinsauce

Putenwürfel gebraten mit Gemüse, schwarzem Sesam und Teriyakisauce

Putenstreifen mit Tandurigewürz, Kokosmillch und Joghurt zubereitet

Gebratene Ente mit Mango-Papayachutney

Knusprige Ente mit scharfer Sauce mit Madras-Curry

Lamm aus Tajine serviert mit Pflaumen, Aprikosen mit Korma und Garam Masala verfeinert

Rinderfilet serviert mit ldiazabalkäse, Quittenmarmelade und Hoisin-Sauce

Rinderfilet serviert an einer Sauce aus Knoblauch, jungen Zwiebeln und Sesam

Streifen vom Rinderfilet mit schwarzen Bohnen und Teriyaki

Streifen vom Rinderfilet mit Gemüse und Panang- Curry zubereitet