Speisekarte
Unser Menü
Entrantes/Starters
Lachs-Carpaccio mit schwarzer Soja-Sauce, Wasabi und Ingwer
27€
Provolone im Tontopf mit scharfer Tomatensauce, gegrillten Paprikas und Oregano
20€
Ziegenkäse auf Toast mit glasiertem Apfel und Zwiebelmarmelade
18€
Kroketten vom Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse und Fleisch serviert mit verschiedenen Saucen
20€
Salat mit Gemüse und gebratenen Schrimps verfeinert mit Soja und Ingwer
22€
Grüner Salat mit Früchten und confitierter Ente
24€
Bunter Salat mit Speck, Croütons und Cashewnüssen
20€
Schwarze Nudeln mit Schrimps und Meeresfrüchten mit Knoblauch und Ingwer verfeinert
23€
Frisches Gemüse aus der Pfanne zubereitet mit Matsuman-Curry und Kokosmilch mit Basmatireis serviert
21€
Schrimps mit rotem Curry nach thaitándíscher Art
25€
Frische Entenleber gebraten mit Dattellikör und glasiertem Apfel serviert
29€
Konfitierte Entenkeule an Preiselbeersauce
22€
Main Courses
Gratinierte Seezunge gefüllt mit Spinat und Schrimps mit Austernsauce und Mandeln
23€
Seezungenroulade mit Räucherlachs und einer Fischcreme nach orientalischer Art zubereitet
24€
Gratinierter Mille-Feuille vom Kabeljau, Lachs, Mousseline-Sauce mit Knoblauch und Ingwer und einer Sauce aus gegrillten Paprikaschoten
25€
Gratinierter Kabeljau mit Meeresfrüchten, Schrimps, Nüssen und Tomate
25€
Crepe gratiniert mit Gemüsecreme, Pilzen und Nüssen
20€
Sirloin-Steak vom Schwein in Scheiben geschnitten serviert mit Bananenchutney und Schokoladen-Weinsauce
27€
Putenwürfel gebraten mit Gemüse, schwarzem Sesam und Teriyakisauce
24€
Putenstreifen mit Tandurigewürz, Kokosmillch und Joghurt zubereitet
24€
Gebratene Ente mit Mango-Papayachutney
26€
Knusprige Ente mit scharfer Sauce mit Madras-Curry
25€
Lamm aus Tajine serviert mit Pflaumen, Aprikosen mit Korma und Garam Masala verfeinert
29€
Rinderfilet serviert mit ldiazabalkäse, Quittenmarmelade und Hoisin-Sauce
29€
Rinderfilet serviert an einer Sauce aus Knoblauch, jungen Zwiebeln und Sesam
27€
Streifen vom Rinderfilet mit schwarzen Bohnen und Teriyaki
28€
Streifen vom Rinderfilet mit Gemüse und Panang- Curry zubereitet
28€
Tischgedeck ( inklusive Brot und kleinem Appetithappen)
3,50